Vánočka s ořechy a ovocem

Vánočka s ořechy a ovocem nesmí chybět hlavně o Vánocích. Tohle vláčné těsto ale můžete použít i na velikonoční mazance nebo sladké bochánky. Vydrží krásně měkké i několik dní a pochutná si celá rodina.

Ingredience

Postup

  1. Do samostatných mističek si nejprve odvážíme 200 g špaldové a 200 g pšeničné hladké mouky a 80 g třtinového cukru.

  2. Do vlažného mléka rozdrobíme půl kostky droždí a z mističek, kam jsme si odvážili mouku a cukr, přidáme lžíci cukru a několik lžic mouky tak, aby nám vznikla řídká kaše. Vytvořili jsme kvásek, který necháme 20 minut vzejít.

  3. Jakmile máme kvásek připravený, všechny zbylé ingredience (mouku, cukr, vejce, žloutek, rozpuštěné máslo, nasekané ořechy a ovoce) přidáme ke kvásku a vypracujeme vláčné těsto. Necháme pod utěrkou kynout na teplém místě asi 1 hodinu.

  4. Těsto si po vykynutí rozdělíme na 6 válečků, ze kterých smotáme cop. Potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme nasekanými mandlemi a necháme ještě 15 minut na plechu kynout. Pečeme v rozpálené troubě asi 40 minut na 180 °C.

    TIP: Stejné těsto můžeme použít i na velikonoční mazanec.

    Uvařte si k bábovce vánoční drink na lžičku.

Zavřít

Váš nákupní seznam

Přihoďte do košíku všechny suroviny, ať máte recept z čeho uvařit


1x Pšeničná mouka celozrnná hladká bio – 400 g

1x Špaldová mouka celozrnná hladká bio – 400 g

1x Lískové ořechy jádra bio – 120 g

1x Rozinky bio – 120 g

1x Brusnice klikva s jablečnou šťávou bio – 100 g

1x Meruňky sušené nesířené bio – 400 g

1x Mandle celé bio – 120 g


Nakoupit na recept

Ohodnoťte recept

1 hvězda2 hvězdy3 hvězdy4 hvězdy5 hvězdy
Loading...
Menu
Zavřít

Košík

Historie prohlížení

Close

Vítejte u nás!

Vaše osobní údaje budou použity pro umožnění přístupu do vašeho účtu, jeho správu a další potřeby popsané na stránce ochrana osobních údajů.

Už máte účet?

Zavřít

Zavřít

Kategorie